Ricette100Polpette di fiocchi d'avena
Cuociamo i fiocchi con acqua fino a quando non si addensano in una crema e poi li lasciamo raffreddare. Tagliamo la pancetta a pezzetti piccoli e la rosoliamo, poi aggiungiamo la cipolla tritata e continuiamo a friggere.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
250 g di fiocchi d'avena
500 ml di acqua
1 uovo
1 cipolla
100 g di pancetta
sale
pepe nero
pangrattato
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Facciamo cuocere i fiocchi con acqua fino a ottenere un composto denso, e poi li lasciamo raffreddare.
Tagliamo la pancetta a cubetti piccoli e la rosoliamo. Poi aggiungiamo la cipolla tritata e continuiamo a rosolare. Versiamo questo composto nella polenta d’avena, aggiungiamo le uova e mescoliamo bene. Saltiamo, pepiamo e, se necessario, addensiamo con pangrattato o semola.
Lasciamo riposare per circa 15 minuti, poi formiamo delle polpette, le passiamo nel pangrattato e friggiamo in olio caldo.
Le serviamo come tradizionali polpette con purè di patate, insalata, cetrioli e altri contorni.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Polpette di fiocchi d'avena
Le polpette di fiocchi d'avena sono un'alternativa sana e gustosa alle tradizionali polpette di carne. Sono fatte con fiocchi d'avena finemente macinati, che sono un'ottima fonte di fibre e proteine. Queste polpette possono essere arricchite con diverse verdure, spezie e erbe, il che conferisce loro un sapore unico. Sono ideali come piatto principale servito con insalata o salsa, oppure come uno spuntino nutriente. Grazie alla loro facile preparazione, sono una scelta popolare per vegetariani e vegani.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
