Ricette100Pesto rosso - pesto rosso di pomodori secchi
Tutti gli ingredienti metti in un recipiente adatto e frulla finché non ottieni una consistenza fine. Riempi nei barattoli. Il pesto sarà fresco in frigorifero per 5-7 giorni, se…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
tazza di pomodori secchi dolci
3 spicchi d'aglio più piccoli
1 cucchiaio di rosmarino fresco
1/3 tazza di mandorle (non pelate, non salate e tostate a secco)
1 tazza di olio d'oliva
½ cucchiaino di sale
pepe nero macinato fresco a piacere
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola adatta e mescola finché non si formano dei pezzetti piccoli.
Riempire i barattoli. Il pesto può essere conservato in frigorifero per 5-7 giorni; se desideri tenerlo più a lungo, è meglio congelarlo.
Servi il pesto rosso con la pasta, spalmato sui crostini o come crema per i panini. Prima di servire, lascia raffreddare il pesto per almeno un'ora a temperatura ambiente.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Pesto rosso - pesto rosso di pomodori secchi
Pesto rosso, o pesto rosso, è una deliziosa salsa italiana a base di pomodori secchi, aglio, olio d'oliva e parmigiano. Questo piatto deciso è una scelta popolare per gli amanti della gastronomia, che apprezzano il suo sapore e aroma intensi. Il pesto rosso si sposa perfettamente come salsa per intingere, su pasta, o come ingrediente in vari piatti, arricchendo il tutto con un sapore proteico e ricco. Il pesto rosso è ideale per cucinare in modo veloce e gustoso, sia per cene in famiglia che per festeggiamenti con gli amici.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
