Ricette100Pollo alla cinese
Il pollo alla cinese è un piatto popolare che riesce sempre bene. La combinazione di carne di pollo, verdure, funghi e spezie crea un sapore fantastico. La ricetta è…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
3 petti di pollo
1 peperone rosso
1 cipolla
1/2 scatola di mais
1 piccola latta di funghi sterilizzati
3 cucchiai di salsa di soia (a piacere)
2 cucchiai d'acqua
1 cucchiaino di spezie per piatti cinesi
1 cucchiaino di curry
1 cucchiaino di zenzero in polvere
pepe macinato
sale
chili (a piacere)
1 cucchiaio raso di amido di patate (Solamyl)
2 spicchi d'aglio
olio d'oliva
Procedimento di cottura secondo la ricetta
La carne lavata e pulita viene tagliata a strisce sottili e messa in una ciotola. Aggiungiamo le spezie per la cucina cinese, il pepe e lo zenzero, e spolveriamo tutto con l'amido. Mescoliamo bene affinché la carne sia ben rivestita.
Sbucciamo la cipolla, priviamo il peperone dei semi e tagliamo entrambi gli ingredienti a strisce sottili.
In una padella profonda, scaldiamo l'olio e rosoliamo il pollo a fuoco vivo. Quando la carne è dorata da tutti i lati, aggiungiamo le verdure tagliate, i funghi (senza liquido) e il mais.
Versiamo tre cucchiai di salsa di soia e due cucchiai d'acqua. Aggiungiamo il curry e l'aglio schiacciato, mescoliamo bene e lasciamo ammorbidire le verdure per circa 10-15 minuti.
Possiamo aggiungere sale o peperoncino a piacere. Utilizziamo la salsa di soia secondo i propri gusti e scegliamo le verdure a nostro piacimento.
Il piatto è più buono con il riso.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Pollo alla cinese
Il pollo alla cinese è un piatto popolare della cucina cinese, che si prepara rapidamente e facilmente. Gli ingredienti principali sono carne di pollo, verdure come peperoni, carote e cipolle, e una salsa a base di salsa di soia, che dà al piatto un sapore ricco. Di solito viene servito con riso o noodles. Questo piatto non è solo gustoso, ma anche equilibrato, poiché contiene proteine e vitamine dalle verdure. Una scelta ideale per un pranzo o una cena veloce!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
