Ricette100Polpette fritte
Prova la ricetta per le tradizionali polpette fritte.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
500 g carne macinata
1 pz cipolla
1 pz uovo
5 spicchi aglio
2 cucchiai farina bianca
q.b. maggiorana
pepe nero macinato
prezzemolo
sale
cumino macinato
q.b. olio per friggere
pangrattato
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Macina macinata la mescoliamo con cipolla tritata finemente, aggiungiamo le uova, pepe, cumino, origano, aglio schiacciato, prezzemolo o erba cipollina, sale, cipolla, farina e pangrattato a piacere. Lavoriamo bene il tutto. Dalla miscela formiamo delle polpette, che impaniamo nel pangrattato. Friggiamo le polpette in grasso caldo su entrambi i lati fino a doratura.
Le polpette fritte si servono con purè di patate, che possiamo cospargere con cipollotti tritati.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Polpette fritte
Le polpette fritte sono un piatto molto amato nella cucina ceca. Di solito vengono preparate con carne macinata, mescolata con uova, pangrattato e spezie. L'impasto viene modellato in forme rotonde e poi fritto in padella fino a doratura. Vengono spesso servite con purè di patate, insalata o cetrioli sotto aceto. Le polpette non sono solo gustose, ma anche nutrienti e sono apprezzate sia dai bambini che dagli adulti. Questo piatto ha una lunga tradizione e lo troviamo sulle tavole di molte famiglie come specialità casalinga preferita.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
