Ricette100Strudel di mele con pasta sfoglia
Laviamo, sbucciamo e grattugiamo le mele con una grattugia grossa, da cui spremiamo il succo.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 kg mela
1 pacco pasta sfoglia
1 pacco zucchero vanigliato
per spennellare tuorli d'uovo
a piacere cannella in polvere
uvetta
secondo necessità zucchero a velo
acqua
pangrattato
farina 00
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Su un piano infarinato stendiamo la pasta sfoglia, che cospargiamo di pangrattato e su di essa disponiamo mele grattugiate. Cospargiamo così con cannella in polvere, zucchero vanigliato e uvetta. Arrotoliamo il tutto in un rotolo e trasferiamo su una teglia infarinata. Dalla pasta dovremmo ottenere 2 rotoli, che spennelliamo con tuorlo d'uovo sbattuto e punzecchiamo con uno stecchino, affinché i rotoli non crepino.
Inseriamo in forno a 180°C e cuociamo per 20-30 minuti. Quando i rotoli diventano dorati e di un bel marrone, sono pronti.
Quando li tiriamo fuori dal forno, lasciamo raffreddare per un po', poi decoriamo con zucchero a velo e tagliamo.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Strudel di mele con pasta sfoglia
Il strudel di mele è un dessert tradizionale che delizia non solo per il suo sapore, ma anche per il suo profumo. Questo delizioso piatto è preparato con pasta sfoglia sottile, farcita con mele grattugiate, zucchero, cannella e uvetta. Dopo la cottura, assume un colore dorato e una consistenza croccante. Spesso viene servito spolverato di zucchero a velo e può essere accompagnato da panna montata o gelato alla vaniglia. È una ricetta molto apprezzata soprattutto nei mesi autunnali, quando le mele sono di stagione.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
