Ricette100Torta al cioccolato semplice
Che tu stia a cuocere torte regolarmente o sia la prima volta, questa ricetta sicuramente ti piacerà. È semplice e seguendo le istruzioni la realizzerai facilmente. Grazie all'aggiunta di...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
Impasto
380 g di farina 00
160 g di burro
315 ml di acqua
400 g di zucchero
40 g di cacao
1 cucchiaino colmo di bicarbonato
3 uova (o 2 grandi)
160 ml di kefir (o latticello)
1 zucchero vanigliato
Crema
750 ml di panna da montare
700 g di cioccolato fondente
Per spennellare
marmellata (facoltativa)
noci tritate
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In un bagnomaria, riscaldiamo la panna fino a farla bollire. Poi vi versiamo dentro il cioccolato spezzettato e togliamo dal fuoco.
Mescoliamo tutto bene fino ad ottenere una consistenza liscia e lasciamo raffreddare in frigorifero per almeno alcune ore. La crema cambierà gradualmente sia nella consistenza che nel sapore. Prima dell'uso, mescoliamola ancora per un po'.
In una pentola più piccola versiamo acqua, aggiungiamo il cacao e il burro. Mescoliamo bene, lasciamo sciogliere il burro, così otteniamo una miscela di cacao.
In una grande ciotola versiamo la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il bicarbonato e mescoliamo tutto bene. Poi aggiungiamo la miscela di cacao riscaldata e mescoliamo di nuovo con una frusta. Aggiungiamo poi il latticello e le uova e mescoliamo ancora.
Con questa quantità prepariamo due basi per torta. Dividiamo il composto in due parti e le mettiamo in una forma per torta rivestita di carta da forno. Cuociamo ogni base separatamente in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
Quando la base si sarà raffreddata, la giriamo in modo che il lato inferiore sia sopra. Poi la spalmiamo di marmellata e stendiamo la crema di cioccolato, che possiamo davvero usare senza paura.
Sovrapponiamo la seconda base capovolta e spalmiamo di nuovo marmellata e crema. Ricopriamo l'intera torta di crema anche sui lati. Possiamo cospargere con noci tritate e decorare a piacere.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Torta al cioccolato semplice
Cioccolato semplice torta
Il cioccolato semplice torta è un delizioso dessert che delizierà gli amanti del cioccolato. La sua preparazione è veloce e facile, il che lo rende un'opzione ideale per diverse occasioni. Gli ingredienti principali sono cioccolato di qualità, burro, zucchero, uova e farina. La torta è umida e intensamente cioccolatosa, spesso servita con panna montata o frutta. Questa ricetta è ottima anche per cuochi principianti che vogliono stupire i loro ospiti con un dessert gustoso e dall'aspetto bellissimo.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
