Ricette100Tortini di patate con formaggio di tvarůžky
Sbucciamo e schiacciamo l'aglio, che mescoliamo con il sale. Sbucciamo e tagliamo finemente la cipolla. In una ciotola grattugiamo finemente le patate sbucciate, da cui scoliamo il succo in eccesso. Aggiungiamo la cipolla, l'aglio, il peperone, l'origano, il pepe, il sale e mescoliamo il tutto. A questa miscela aggiungiamo poi la farina e impastiamo l'impasto, che non lasciamo riposare per 15 minuti.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
3 pz uova
1 cucchiaino paprica piccante macinata
8 pz patate grandi
2 pz cipolle
2 pacchetti formaggio tvarůžky (bastoncini)
2 cucchiai farina bianca
1 cucchiaio origano
8 spicchi aglio
per guarnire insalata
peperone rosso
a piacere pepe macinato
sale
q.b. olio per friggere
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sliced cheese (tvarůžky) is placed into circles shaped from the dough. Each of them is then covered with a thin layer of dough. We then place them on a hot pan with oil and fry on both sides until golden brown.
We serve potato pancakes with cheese (tvarůžkové bramboráčky) while still warm, and we can also add a vegetable side dish or salad to taste.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Tortini di patate con formaggio di tvarůžky
Le frittelle di patate con formaggio tvarůžky sono un piatto tradizionale ceco che unisce i sapori delle patate e dei tvarůžky, un formaggio aromatico tipico. Queste frittelle si preparano con patate grattugiate mescolate con tvarůžky, uova e spezie. Le frittelle di patate vengono fritte fino a doratura, il che conferisce loro una consistenza croccante. Vengono spesso servite con crauti o insalata. Sono popolari non solo per il loro sapore unico, ma anche come alternativa deliziosa ai comuni piatti a base di patate. Le frittelle di patate con formaggio tvarůžky sono una scelta eccellente per gli amanti della cucina ceca.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
