Ricette100Biscotti Linzer
I classici biscotti linzer non dovrebbero mancare su nessuna tavola di Natale. Se ami i dolci, puoi prepararli anche durante l'anno.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
300 g farina
200 g burro
2 pz tuorlo
150 g zucchero a velo
100 g zucchero a velo
ripieno
1 barattolo marmellata
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sulla tavola setacciamo la farina, aggiungiamo il burro ammorbidito, lo zucchero, i tuorli e lavoriamo fino a ottenere un impasto liscio e morbido. Lasciamo raffreddare in frigorifero per alcune ore. Dopo il raffreddamento, stendiamo l'impasto in una sfoglia sottile e ritagliamo diverse forme di biscotti. Disponiamo su una teglia e inforniamo. Cuociamo in forno preriscaldato per circa 10 minuti a 175 °C.
I biscotti glassati li spalmiamo con marmellata e spolveriamo la cima con zucchero a velo.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Biscotti Linzer
I biscotti di Linz sono un dolce natalizio tradizionale originario di Linz, Austria. Questo dessert popolare è caratterizzato dalla sua consistenza friabile e dal suo delizioso sapore. È composto da due strati di pasta uniti da una marmellata preferita, solitamente di albicocca o di lampone. In superficie è spesso decorato con zucchero a velo o cioccolato. I biscotti di Linz si cuociono non solo a Natale, ma anche in diverse celebrazioni familiari e festività, e la loro preparazione viene tramandata di generazione in generazione.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
