Ricette100Boccone di Natale con pancetta
Antipasto di Natale.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
500 g grano saraceno
1 ks cipolla grande
100 g strutto
6 stroužků aglio
200 g funghi secchi
200 g pancetta
podle chuti sale
pepe
maggiorana
cumino macinato
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Mettiamo a bagno i funghi secchi e li lasciamo ammorbidire per circa un'ora.
In acqua sciacquiamo il grano saraceno, che mettiamo a cuocere in acqua salata, a cui aggiungiamo un cucchiaino di strutto, così il grano saraceno non si attacca. Tritiamo finemente la cipolla pelata, schiacciamo l'aglio e li mettiamo a soffriggere in una padella con lo strutto fuso. Aggiungiamo poi i funghi. Lasciamo cuocere per 15 minuti.
Dopo mescoliamo tutto con il grano saraceno.
Prepariamo una teglia, ungendola con lo strutto e rivestiamo il fondo con la pancetta. Versiamo il nostro composto, distribuendolo uniformemente su tutta la teglia e sopra di esso disponiamo di nuovo la pancetta.
Mettiamo nel forno preriscaldato a 200°C e lasciamo cuocere per circa 45 minuti.
Serviamo tagliato.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Boccone di Natale con pancetta
Il Kuba di Natale con pancetta è un piatto tradizionale della cucina ceca, che ha conquistato i cuori di molte famiglie. Questa deliziosa miscela contiene un purè di miglio, pancetta a dadini e funghi, che conferiscono un sapore unico. La preparazione del Kuba è associata a tradizioni familiari e durante il periodo natalizio viene spesso servita come parte della cena della vigilia di Natale. In alcune regioni si aggiungono anche altri ingredienti, come cipolle o spezie, contribuendo così alla varietà di questo piatto. Il Kuba di Natale con pancetta è quindi simbolo di calore domestico e gioia durante le festività.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
