Ricette100Cannoli con crema di nocciole
La tavola festiva è attirata dai cannoli per la loro forma unica. Sono ottimi anche da soli, ma il loro sapore principale proviene dal ripieno di noci.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
Impasto
350 g di farina "00"
150 g di zucchero a velo
200 g di burro
70 g di noci tritate
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaino di cacao
Crema
150 g di burro
150 g di zucchero a velo
140 g di noci tritate
1 cucchiaio di rum
Inoltre
copertura al cioccolato
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Dagli ingredienti creiamo una pasta soffice e la facciamo riposare in frigorifero per tutta la notte.
Poi stendiamo la pasta a uno spessore di circa 3 mm. La tagliamo a rettangoli delle dimensioni di circa 6x4 cm e la arrotoliamo in sottili tubi. Questi tubi li disponiamo su una teglia foderata con carta da forno, li inseriamo nel forno preriscaldato e li cuociamo a 180 °C per 10 minuti. Dopo la cottura, li togliamo dai tubi di metallo.
I tubi raffreddati li immergiamo con le punte nella copertura di cioccolato e lasciamo indurire.
Montiamo il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa, poi aggiungiamo le noci e il rum e mescoliamo bene. Con questa crema farciamo i tubi.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Cannoli con crema di nocciole
I cannoli con crema di nocciole sono un delizioso dolce che farà felici gli amanti dei dolci. Sottili e croccanti cannoli di pasta vengono cotti fino a doratura e poi farciti con una ricca crema di nocciole, che conferisce un gusto eccellente. Le nocciole, come le noci native o le nocciole, rendono questo dessert un'invitante prelibatezza. I cannoli sono ideali per feste, riunioni di famiglia o semplicemente come dolce conclusione di un buon pasto. La loro preparazione è un po' laboriosa, ma il risultato ne vale sicuramente la pena!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
