noci

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I piatti legati alla "notte" sono spesso ricchi di sapori. Una specialità è la pasta alla norma, un piatto siciliano che può rendere speciali le cene notturne. Le frittate di pasta sono perfette per una cena informale tra amici. Non possiamo dimenticare i ciceri e tria, una ricetta del Salento che scalda il cuore nelle sere fredde. Infine, un buon vin santo accompagnato da cantucci è il modo ideale per concludere una serata, rendendo la notte ancora più indimenticabile.