Ricette100Cavolfiore cervello
Dividiamo il cavolfiore pulito in cimette.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 pz cavolfiore
1 pz cipolla
3 - 4 pz uova
1 tazza acqua
olio vegetale
cumino
sale
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una padella con olio caldo mettiamo a soffriggere la cipolla tritata. Soffriggiamo fino a doratura. Poi aggiungiamo acqua. Facciamo sobbollire per un momento e aggiungiamo il cavolfiore. Aggiungiamo cumino, saliamo e pepiamo.
Copriamo il cavolfiore e lasciamo stufare lentamente fino a quando il cavolfiore non si ammorbidisce.
Nel frattempo sbattiamo le uova. Il cavolfiore cotto lo schiacciamo delicatamente, aggiungiamo le uova e dopo aver mescolato mettiamo a cuocere per 5 minuti.
Serviamo il cervello di cavolfiore con pane fresco o purè di patate.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Cavolfiore cervello
Crema di cavolfiore è un piatto molto amato nella cucina ceca, preparato con il cavolfiore. Questa semplice ricetta è adatta non solo per i vegetariani. Il cavolfiore viene prima lessato e poi tagliato a pezzi più piccoli. Successivamente viene stufato nel burro o nell'olio con cipolla e uova, il che gli conferisce un sapore delizioso e una consistenza morbida. Viene insaporito con sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere. Si serve spesso con patate, pane fresco o come piatto principale da solo. Questo piatto sano è ideale per un pranzo o una cena rapida e nutriente.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
