Ricette100Eccellente zuppa di carote
La zuppa di carote è poco conosciuta, ma molto gustosa. Sicuramente provatela, ne vale la pena.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
4 pz patate
4 pz carote
2 cucchiai burro
2 cucchiai roux chiaro
1 vasetto panna
1 dado brodo vegetale
1 l acqua calda
sale
pepe nero macinato
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una pentola facciamo sciogliere il burro, aggiungiamo la carota grattugiata e rosoliamo per un momento. Poi versiamo acqua calda, aggiungiamo il dado vegetale, le patate tagliate a cubetti e lasciamo cuocere per 20 minuti. Dopo saliamo la zuppa, aggiungiamo pepe e incorporiamo la panna. Mescoliamo, addensiamo con un roux e facciamo cuocere per un po'.
Cospargiamo la zuppa di carote con prezzemolo fresco tritato e possiamo servire.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Eccellente zuppa di carote
La zuppa di carote è un piatto delizioso e sano che soddisfa ogni palato goloso. È preparata con carote fresche, un delicato brodo e spezie aromatiche che le conferiscono un sapore unico. Questa zuppa cremosa è un'ottima scelta per riscaldarsi nei giorni freddi. Inoltre, è ricca di vitamine e minerali, il che la rende una componente equilibrata di ogni menu. Servitela con crostini o guarnita con erbe fresche per un'esperienza perfetta!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
