Ricette100Insalata Coleslaw
Insalata coleslaw, come la conosciamo tutti da KFC.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 cespo cavolo bianco piccolo
1 pz cipolla
1 pz carota grande
1/4 pz sedano piccolo
1 cucchiaio sale
condimento
100 ml panna da montare
1 cucchiaino aceto
200 g maionese
1 pizzico pepe macinato
2 - 3 cucchiai zucchero semolato
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Tagliamo il cavolo a fette sottili e lo tagliamo trasversalmente a pezzetti di circa un centimetro. Aggiungiamo un cucchiaio di sale, mescoliamo bene e schiacciamo a mano per 20-30 minuti, in modo che il cavolo rilasci il maggior numero possibile di succhi. Scoliamo parzialmente il liquido.
Grattugiamo grossolanamente la carota, e tritiamo finemente la cipolla e il sedano. Mescoliamo bene con il cavolo.
Prepariamo il condimento mescolando zucchero, maionese e panna.
Mescoliamo l'insalata, condiamo con aceto, pepe e sale a piacere e mettiamo in frigorifero a riposare per un'ora. Prima di servire, mescoliamo di nuovo bene.
Serviamo l'insalata Coleslaw con carne, o semplicemente con del pane.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Insalata Coleslaw
L'insalata Coleslaw è un piatto rinfrescante, composto principalmente da cavolo tritato, spesso arricchito con carote e vari condimenti. La variante più famosa è quella con maionese, che gli conferisce morbidezza e una consistenza cremosa. Questa insalata è molto apprezzata come contorno per piatti alla griglia o panini, poiché bilancia perfettamente i sapori e aggiunge freschezza ai pasti. Il Coleslaw è anche nutriente, ricco di vitamine e fibre, il che lo rende una scelta sana per la dieta quotidiana.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
