Ricette100Insalata di avocado, tonno e pomodori
Tagliamo il pomodoro, rimuoviamo i semi e tagliamo la polpa a cubetti piccoli. Aggiungiamo sale, un cucchiaino di olio e prezzemolo tritato, e lasciamo riposare per un momento.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 avocado maturo
2 pomodori più grandi e polposi (non ciliegia)
1 conserva di tonno in olio (o al naturale)
olio d'oliva
prezzemolo
sale
succo di limone
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Tagliamo il pomodoro, rimuoviamo i semi e tagliamo la polpa a piccoli cubetti.
Aggiungiamo un pizzico di sale, un cucchiaino di olio e prezzemolo tritato e lasciamo che si rilasci il succo.
Nel frattempo, tagliamo l'avocado a metà, mettiamo la polpa in una ciotola, schiacciamo con una forchetta fino a ottenere un purè liscio, spruzziamo con succo di limone e saliamo a piacere.
Dai pomodori rimuoviamo l'acqua che hanno rilasciato dopo averli salati.
Scoliamo il tonno e, se è in olio, possiamo utilizzare quell'olio per un'ultima spruzzata.
Mettiamo un coppa-pasta di circa 8-10 cm di diametro e alto circa 5-6 cm su un piatto. Versiamo sul fondo metà del composto di pomodoro, poi mettiamo metà del tonno e infine stratificiamo metà del purè di avocado.
Rimuoviamo delicatamente il coppa-pasta e irroriamo l'insalata con olio d'oliva o olio di tonno, poi ripetiamo il procedimento con la seconda porzione su un altro piatto.
Infine, decoriamo il piatto con prezzemolo e serviamo con crostini tostati.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Insalata di avocado, tonno e pomodori
Insalata di avocado, tonno e pomodori è un pasto nutritivo e rinfrescante che combina alla perfezione ingredienti sani. L'avocado offre una consistenza cremosa e grassi sani, mentre il tonno fornisce proteine di alta qualità. I pomodori aggiungono freschezza e colore, e sono inoltre ricchi di antiossidanti. Questa insalata è ideale come pranzo leggero o spuntino, ricca di sapore e nutrienti. Puoi condirla con olio d'oliva e succo di limone per un gusto ancora migliore. Ottima scelta per uno stile di vita sano!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
