Ricette100Ottima salsa di rafano
Ricetta per una salsa di rafano veloce e deliziosa.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
120 - 200 g rafano
200 ml panna
200 ml latte
2 ks cipolla
1 cucchiaino pepe macinato
1 cucchiaino sale
150 g burro
3 cucchiai farina 00
1 dado brodo
600 ml acqua
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una padella con burro, soffriggiamo la cipolla tritata finemente, che cospargiamo con farina. Facciamo rosolare e poi versiamo acqua con latte, in cui mettiamo un dado da brodo. Cuociamo per 15 minuti, affinché la cipolla si ammorbidisca; se a qualcuno infastidisse, può usare un frullatore.
Alla fine aggiungiamo la panna, condiamo con sale e pepe e facciamo cuocere per 2 minuti. Spegniamo, aggiungiamo il rafano grattugiato fresco a piacere.
Consigliamo di servire la deliziosa salsa al rafano con knedlíky di pane e carne affumicata.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Ottima salsa di rafano
Una salsa di rafano eccellente è un'esperienza gastronomica pregiata che conferisce ai piatti un sapore unico. Il suo aroma piccante e rinfrescante di rafano si abbina perfettamente a piatti di carne, come manzo o maiale. Questa salsa si sposa anche perfettamente con pesce o patate. La preparazione è semplice e veloce, basta mescolare rafano grattugiato con panna di alta qualità, succo di limone e spezie a piacere. Il risultato è un delizioso contorno che arricchisce ogni tavola e soddisfa gli amanti dei sapori decisi.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
