Ricette100Sugo ai funghi
Se amate i funghi in agrodolce, questa salsa vi stupirà con il suo ottimo sapore. Che usiate funghi porcini freschi o secchi, basta...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
funghi freschi (o secchi)
1 panna acida
1 cucchiaio di farina 00
acqua
sale
aceto
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Puliamo i funghi e li tagliamo a pezzi.
Mettiamo i funghi in una piccola quantità d'acqua, li saliamo e li cuociamo per 30 minuti.
Mescoliamo bene la panna acida con un cucchiaio di farina e poi la aggiungiamo ai funghi cotti.
Portiamo a ebollizione e saliamo e acidifichiamo.
Serviamo con patate o con gnocchi.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Sugo ai funghi
La salsa ai funghi è un piatto molto apprezzato che entusiasma gli amanti dei funghi. Questo delizioso piatto è solitamente preparato con funghi freschi o secchi, panna e spezie. È ideale come contorno per piatti a base di carne, pasta o gnocchi. La salsa ai funghi si distingue per il suo sapore ricco e intenso, che esalta ogni pietanza. Grazie alla varietà di funghi utilizzati, ogni versione può avere il suo aroma e la sua consistenza specifici. È una delizia tradizionale ceca che si gusta tutto l'anno.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
