Ricette100Pan di Spagna
Setacciamo la farina e la mescoliamo con il lievito in polvere. Separiamo i tuorli dagli albumi e mettiamo i tuorli in una ciotola con lo zucchero e l'acqua calda. Montiamo a neve, quindi incorporiamo gradualmente la farina e gli albumi montati a neve.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
10 cucchiai farina semi-grossa
10 cucchiai zucchero
10 cucchiai acqua calda
1 cucchiaino lievito in polvere
5 pz uova
q.b. grasso per ungere
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Così preparato l'impasto viene versato in uno stampo imburrato e cotto fino a doratura.
Il corpo finito viene decorato a piacere.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Pan di Spagna
Il pan di Spagna è una base leggera e soffice per vari tipi di torte e dessert. È fatto con ingredienti semplici come uova, zucchero e farina. Durante la cottura si crea una struttura fine che assorbe perfettamente vari ripieni e creme. Il pan di Spagna è amato per la sua leggerezza e versatilità: può essere combinato con frutta, cioccolato o noci. È anche apprezzato per la sua facile preparazione, e quindi può essere fatto anche da pasticceri principianti. Questa ricetta di base è spesso parte di celebrazioni e riunioni familiari.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
