Ricette100Pretzel di cioccolato
I piccoli pretzel al cacao sono un'ottima delizia da gustare con caffè o tè, oppure come spuntino per gli ospiti. Per prepararli abbiamo bisogno solo di pochi ingredienti che di solito abbiamo in casa.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
250 g di farina bianca
200 g di zucchero semolato
60 g di grasso (margarina)
2 uova di dimensione M
50 g di cacao
1 lievito in polvere
1 zucchero vanigliato
2 cucchiai di latte
Per spennellare
uovo
Procedimento di cottura secondo la ricetta
L'impasto può essere fatto sia con un robot che a mano, se lo lavoriamo accuratamente. Prima montiamo le uova con lo zucchero e il grasso, poi aggiungiamo il cacao e lo zucchero vanigliato. Infine mescoliamo la farina con il lievito in polvere e aggiungiamo il latte.
Avvolgiamo l'impasto nella pellicola trasparente e lo riponiamo in frigorifero per tutta la notte.
Lo dividiamo in pezzi più piccoli e stendiamo un impasto lungo, che poi tagliamo in pezzi di circa 12 cm, dai quali formiamo i pretzel.
Li posizioniamo su carta da forno con abbastanza spazio tra di loro e li pennelliamo con un uovo sbattuto. Preriscaldiamo il forno a 170 °C.
Li cuociamo per circa 20 minuti. Dopo che si sono raffreddati, li conserviamo in un ambiente fresco per farli ammorbidire.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Pretzel di cioccolato
I pretzel al cioccolato sono un dessert delizioso che unisce il sapore salato del pretzel con la ricca dolcezza del cioccolato. Queste croccanti leccornie sono ideali per feste, party o come spuntino durante una serata cinema. Di solito sono fatti con un impasto tradizionale, cotto fino a doratura e poi immerso nel cioccolato fuso, spesso anche cosparso di noci o zuccherini colorati. La combinazione di sapori salati e dolci rende i pretzel al cioccolato una scelta popolare per gli amanti dei cibi dolci e salati.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
