Pancetta alla griglia con birra

La carne di maiale grigliata è una delle protagoniste delle cene estive in giardino. La carne di maiale grigliata deve però essere preparata con cura. Sembra semplice, condire la carne e metterla sulla griglia. Ma come tutto, anche la carne di maiale grigliata ha bisogno di una certa attenzione, che vi ricompenserà con una carne succulenta e dal sapore straordinario. La carne di maiale grigliata alla birra si prepara meglio con fette di carne più spesse, può essere con osso o senza. Se avete la carne conservata in frigorifero durante la notte, non dimenticate di toglierla con un adeguato anticipo, affinché la carne di maiale non vada sulla griglia completamente fredda. Non c'è bisogno di ricordare in modo particolare e insistente che la griglia deve essere ben calda.
La marinata per la carne di maiale grigliata può essere adattata ai vostri gusti, qui non c'è nulla di predefinito. Preferite la carne delicata, piccante, esotica? Inventate la vostra marinata, come volete. Potete prendere spunto dalla nostra. La carne di maiale grigliata non può mancare sulla griglia estiva, solo così il mosaico di una bellissima estate sarà completo.