Ricette100Pollo alla paprica
Provate il pollo alla paprika, come lo facciamo a casa nostra.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 kg pollo
1 pz cipolla
1 cucchiaio paprika dolce
1 cucchiaio paprika piccante
2 cucchiai panna
4 cucchiai olio
2 cucchiai farina
1 dl acqua
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Pulcino lo puliamo, lo sciacquiamo e lo cuociamo fino a renderlo tenero. Aggiustiamo di sale secondo il gusto. Tiriamo fuori il pulcino tenero e lo disossiamo. Filtriamo il brodo e lo mettiamo da parte.
Puliamo la cipolla e la tritiamo finemente. In una pentola scaldiamo l'olio e rosoliamo la cipolla fino a doratura. Aggiungiamo paprika dolce e piccante, la facciamo leggermente rosolare e versiamo il brodo pronto, che lasciamo cuocere per un po’. Mescoliamo acqua con farina e la aggiungiamo alla salsa. Infine, mettiamo i pezzi di carne, lasciamo cuocere e addensiamo con la panna.
Il pollo alla paprika si serve con knedlíky di panini.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Pollo alla paprica
Il pollo alla paprika è un piatto tradizionale ceco che ha conquistato il cuore di molti gourmet. Gli ingredienti principali sono carne di pollo, paprika, cipolla e panna. Questo piatto si distingue per il suo sapore delicato e una ricca salsa cremosa, che si sposa magnificamente con la pasta, il riso o i knedlíky. La preparazione del pollo alla paprika è semplice, ma il risultato è molto soddisfacente. Grazie alla sua squisitezza e semplicità, è popolare sia nelle famiglie che nei ristoranti in tutta la Repubblica Ceca.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
