Ricette100Petti di pollo con spinaci e pomodorini secchi
In ogni petto di pollo creiamo una tasca longitudinale. Stracciamo gli spinaci in pezzi più piccoli, li laviamo accuratamente, li mettiamo in un colino e li copriamo con acqua bollente.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
3 petti di pollo
3 grandi manciate di spinaci freschi
9 pomodorini secchi (oppure 3 normali)
sale
pepe
spezie per pollo
3 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di farina bianca
condimento liquido per zuppe
2 cucchiaini di burro
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In ogni petto di pollo creiamo una tasca allungata.
Stracciamo gli spinaci in pezzi più piccoli, li laviamo accuratamente, li mettiamo in un colino e li bagniamo con acqua bollente.
Mescoliamo i pomodori (possiamo tagliarli leggermente), aggiungiamo un po' di olio di pomodori e saliamo.
In ogni tasca mettiamo un terzo del mix di spinaci e pomodori. Poi saliamo, pepiamo e aggiungiamo altre spezie a piacere per ogni petto di pollo.
In una padella scaldiamo l'olio e rosoliamo i petti di pollo da entrambi i lati fino a doratura. Poi li trasferiamo in una teglia e li mettiamo in forno a bassa temperatura per completare la cottura.
Nella salsa di cottura aggiungiamo la farina e la facciamo dorare leggermente. Poi versiamo acqua fredda, mescoliamo bene e infine condiamo con spezie per zuppe. Lasciamo cuocere per circa 5 minuti. Alla fine aggiungiamo burro per rendere tutto ancora più cremoso.
Serviamo con verdure al burro e patate preparate in qualsiasi modo.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Petti di pollo con spinaci e pomodorini secchi
I petti di pollo con spinaci e pomodori secchi sono un piatto delizioso e nutriente che combina il succulento pollo con freschi spinaci e pomodori secchi dal sapore intenso. Questo piatto è una scelta ideale per coloro che cercano un'alternativa sana ricca di proteine, vitamine e minerali. La preparazione è rapida e facile, il che lo rende una cena perfetta per le giornate impegnative. Servitelo con riso o pane e godetevi i sapori complessi e la presentazione colorata nel piatto.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
