Ricette100Cosce di pollo su cavolo cappuccio
Se vi piacciono le ricette semplici con un solo teglia, abbiamo un ottimo consiglio per voi. Cosce di pollo al forno con un mix di verdure soffritte e salsiccia…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
3 fusi di pollo
1/2 cavolo
250 ml di birra chiara 10°
2 salsicce più piccole
1 peperone rosso
1 cipolla grande
2 cucchiai di ketchup
3 spicchi d'aglio
farina bianca
strutto o olio
cumino macinato
sale
pepe macinato
spezie per grigliare o altre spezie preferite
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Il pollo lo saliamo, lo cospargiamo di spezie e lo infarin iamo. Il cavolo lo tagliamo a pezzi piccoli, la cipolla a spicchi, il peperone a strisce, la salsiccia a fette e l'aglio a fette sottili.
In una padella rosoliamo la carne da entrambi i lati e poi la togliamo. Nel fondo di cottura aggiungiamo olio, se necessario, e facciamo soffriggere la cipolla fino a doratura. Poi aggiungiamo la salsiccia, l'aglio, il cumino, il peperone e il cavolo. Friggiamo finché il cavolo non inizia a dorarsi.
Mescoliamo la birra con il ketchup e trasferiamo tutto in una teglia. Sulla miscela poniamo i fusi, che copriamo con la birra. Copriamo la teglia e cuociamo a 200 °C per circa 40-45 minuti.
Una volta che la carne è tenera, scopriamo la teglia e cuociamo finché non sarà croccante.
Come contorno possiamo scegliere pane fatto in casa, ma possono essere anche patate lessate o solo cavolo arrosto.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Cosce di pollo su cavolo cappuccio
Cosce di pollo sul cavolo cappuccio è un piatto gustoso e nutriente che unisce la carne di pollo succulenta con le verdure delicate. Durante la preparazione, le cosce vengono marinate e poi cotte a vapore sul cavolo cappuccio, il che conferisce al piatto una leggera acidità e aroma. Questo piatto è ideale per una cena in famiglia, poiché è semplice da preparare e offre al contempo un sapore ricco. Le verdure sane, insieme alla proteina della carne, lo rendono una scelta eccellente per un regime alimentare equilibrato.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
