Ricette100Ricci di Natale
Questa ricetta è più laboriosa, ma vale la pena provarla.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
350 g farina 00
1 ks uovo
300 g burro
50 g zucchero semolato
per spennellare 50 g cioccolato da cucina
q.b. noci
cocco
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Dalla farina, zucchero, grasso e uova lavoriamo un impasto che dividiamo in pezzi più piccoli. In ogni pezzo avvolgiamo un pezzetto di noce e modelliamo degli istrici. Si consiglia di fare istrici più piccoli e rotondi, poiché l'impasto si allargherà un po' durante la cottura.
Cuociamo gli istrici a 160°C finché non diventano rossicci, circa 15 minuti. Dopo la cottura lasciamo raffreddare gli istrici.
Fondiamo il cioccolato. Spalmiamo il cioccolato sugli istrici e cospargiamo di cocco. Con il cioccolato rimanente disegniamo occhi e musetti agli istrici.
Lasciamo riposare gli istrici natalizi in un luogo fresco.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Ricci di Natale
I ricci di Natale sono una prelibatezza natalizia molto amata, che delizia sia i bambini che gli adulti. Questi piccoli dolcetti di pasta ricordano i ricci grazie alla loro paziente modellazione e decorazione. Sono particolarmente apprezzate le varianti ripiene di noci, cioccolato o marmellata. Si preparano con una pasta fine, che di solito viene servita sulla tavola festiva imbandita. I bambini amano divertirsi nella loro preparazione, quando possono dare libero sfogo alla loro fantasia decorando. I ricci di Natale portano così non solo dolcezza, ma anche tanta gioia e il fascino del Natale.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
