Ricette100Salsa di formaggio con pancetta e porro
Iniziamo tagliando il porro a rondelle e la pancetta a pezzettini. In una padellina li rosoliamo poi con un po' di burro e aggiungiamo anche l'aglio tritato o schiacciato.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
salsa 200 g pancetta
100 g formaggio gorgonzola
4 spicchi aglio
200 g parmigiano
300 g porro
3 dl latte
2 dl panna da montare
200 g formaggio fuso
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Nel frattempo sciogliamo il gorgonzola e il formaggio fuso nel latte in una pentola accanto.
Quando il porro sarà morbido, mescoliamo tutto insieme, aggiungiamo il basilico e aggiustiamo di pepe a piacere. Infine, versiamo la panna e, dopo aver mescolato, aggiungiamo il parmigiano.
La salsa è ottima con la pasta.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Salsa di formaggio con pancetta e porro
La salsa di formaggio con bacon e porri è un piatto irresistibile che unisce il ricco sapore del formaggio fuso con il bacon croccante e i porri delicatamente dolcificati. Questa salsa cremosa è ideale come accompagnamento per pasta, patate o verdure. La preparazione è semplice: rosolare il bacon in padella, aggiungere i porri affettati e poi mescolare il formaggio grattugiato fino a quando non si scioglie. Il risultato è una salsa deliziosa e sostanziosa che soddisferà ogni amante dei piatti salati.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
