Ricette100Salsa di funghi con noce moscata
Innanzi tutto, tagliamo la cipolla pulita e i funghi.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 - 2 pezzi cipolla
500 g funghi
olio per friggere
2 bicchieri panna
a piacere noce moscata
aceto
sale
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una pentola con olio caldo mettiamo la cipolla a rosolare. Aggiungiamo i funghi, saliamo e grattuggiamo un po' di noce moscata. Dopo un po' di fritto, aggiungiamo dell'acqua.
A parte, in panna mescoliamo la farina e dopo 20 minuti di cottura addensiamo la salsa con questo composto. Grattuggiamo di nuovo un po' di noce moscata, aggiungiamo aceto e saliamo di nuovo. Tutto a piacere.
Serviamo la salsa di funghi con carne e gnocchi di pane o riso.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Salsa di funghi con noce moscata
Salsa di funghi con noce moscata è un piatto delizioso che soddisferà gli amanti dei sapori boschivi. Questa salsa cremosa è composta da un mix di funghi freschi, solitamente champignon o finferli, che vengono stufati nel burro con cipolla e aglio. La miscela viene addolcita con panna e insaporita con un pizzico di noce moscata, che conferisce al piatto un delicato profumo di nocciola. La salsa risultante è un contorno ideale per la carne, in particolare per la bistecca, oppure può essere servita con la pasta. Questa combinazione crea un sapore armonioso che scalda e soddisfa.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
