Ricette100Sciroppo di dente di leone
Fuori splende il sole e intanto fioriscono i gialli dente di leone. Andiamo a raccogliere queste piante medicinali e facciamo del delizioso miele o sciroppo.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
100 fiori di tarassaco
700 ml d'acqua
1 kg di zucchero cristallo
0,5 cucchiaino di acido citrico
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Versiamo i fiori con acqua calda, che abbiamo fatto bollire, e li lasciamo in infusione coperti fino al giorno seguente.
Filtriamo il liquido attraverso un colino fine o un telo e cuociamo con zucchero finché lo sciroppo inizia ad addensarsi.
Aggiungiamo l'acido citrico al composto e lo facciamo cuocere per un breve momento.
Versiamo lo sciroppo caldo nei barattoli, puliamo attentamente i bordi e chiudiamo con il coperchio.
Poi capovolgiamo il barattolo a testa in giù e lo lasciamo raffreddare.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Sciroppo di dente di leone
Lo sciroppo di dente di leone è un prodotto naturale delizioso e aromatico, realizzato con i fiori di dente di leone. Questa prelibatezza è apprezzata per il suo sapore dolce e il suo colore dorato. Per preparare lo sciroppo, i fiori di dente di leone vengono cucinati con zucchero e limone, creando una combinazione unica di sapori. Lo sciroppo è spesso utilizzato come dolcificante per il tè o come guarnizione per crêpes e dessert. Oltre al sapore, lo sciroppo di dente di leone ha anche una serie di effetti benefici sulla salute, poiché il dente di leone è noto per le sue proprietà disintossicanti e per il supporto alla digestione.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
