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La primavera porta con sé una varietà di piatti freschi e colorati. In questa stagione, i carciofi e le fave sono protagonisti in molte ricette tradizionali italiane. Un'insalata primaverile con rucola, pomodorini e mozzarella di bufala è perfetta per celebrare la bellezza di questo periodo. Inoltre, la pasta con asparagi e pecorino si sposa perfettamente con i sapori freschi della primavera. Non dimentichiamo i dolci come la torta di ricotta e limone, rinfrescante e leggera, che chiude perfettamente un pasto primaverile.
