Ricette100Torta di fragole con ricotta
Laviamo le fragole e le tagliamo a pezzi. Gli ingredienti rimanenti per il ripieno li mescoliamo bene in una ciotola. Prepariamo anche la briciola rapidamente, basta lavorarla per un momento.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
Impasto
150 g di yogurt
100 ml di latte
120 g di olio
120 g di zucchero
2 uova
250 g di farina di farro
5 g di lievito in polvere
2 g di bicarbonato di sodio
Ripieno
250 g di fragole fresche
250 g di ricotta in vaschetta
20 g di zucchero
20 g di amido di mais
10 ml di rum
Sbriciolata
30 g di burro
30 g di farina
25 g di zucchero
cannella a piacere
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Laviamo le fragole e le tagliamo a pezzi piccoli. Mescoliamo accuratamente tutti gli altri ingredienti per il ripieno in una ciotola. Presto prepariamo la briciola unendo brevemente burro, farina, zucchero e cannella. Impostiamo il forno a 180°C e rivestiamo una teglia di dimensioni 20x30 cm con carta da forno.
In una ciotola mescoliamo accuratamente tutti gli ingredienti liquidi, compreso lo zucchero, e poi setacciamo la farina, il lievito e il bicarbonato di sodio nella miscela. Versiamo l'impasto nella teglia, aggiungiamo il ripieno a cucchiaini, cospargiamo con le fragole e la briciola.
Abbiamo cotto per 20 minuti, poi abbiamo abbassato la temperatura a 160°C e abbiamo continuato a cuocere per altri 20 minuti.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Torta di fragole con ricotta
La torta di fragole con ricotta è un delizioso dessert che unisce il sapore dolce delle fragole mature con la cremosità delicata della ricotta. Questa prelibatezza ceca è spesso preparata come una torta veloce, ideale per le giornate estive. La combinazione di un impasto soffice con pezzi di fragole fresche e ricotta crea un'esperienza gustativa rinfrescante. La torta è perfetta come dessert per il tè pomeridiano o come dolce conclusione di un pranzo in famiglia. Si distingue non solo per il sapore, ma anche per il suo colore vivace e profuma splendidamente tutta la cucina.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
