Ricette100Torta di miele
Samozřejmě! Prosím, vložte text, který chcete přeložit, a já se postarám o překlad do italštiny.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
crema 250g burro
1 lattina salko
per la panatura 100g noci tritate
per decorare 15 pz noci
2 cucchiai cioccolato grattugiato
per spennellare 3 cucchiai rum
5 cucchiai caffè nero forte filtrato
per l'impasto 250g farina 00
1 pz uovo
1 cucchiaio bicarbonato di sodio
30 g burro
2 cucchiai miele
100 g zucchero a velo
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Il giorno prima cuociamo in acqua una lattina chiusa di Salko per circa 2 ore.
Prepariamo una crema con burro ammorbidito, che montiamo a neve con le fruste e a cui aggiungiamo gradualmente il Salko.
Setacciamo la farina e il bicarbonato di sodio. Prepariamo un bagno maria, in cui scaldiamo burro, miele e uova con lo zucchero. A questo aggiungiamo gradualmente la farina e il bicarbonato. Da questo prepariamo un impasto, che poi lasciamo riposare per circa 1 ora.
Prepariamo un piano infarinato, dove dividiamo l'impasto in 5 parti, che poi stendiamo in sottili sfoglie e ritagliamo secondo la forma della tortiera. Dalla pasta in eccesso dovremmo ottenere sufficiente impasto per un altro pezzo.
Prepariamo una teglia foderata con carta da forno e vi mettiamo le nostre sfoglie. Iniziamo a cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 5 minuti.
Una volta che le sfoglie si sono raffreddate, le spennelliamo con caffè mescolato a rum. Su di esse stendiamo la crema di burro già pronta, così come sui lati. Facciamo lo stesso con tutte le sfoglie, che poniamo una sopra l'altra, e quando è pronta, la cospargiamo di noci tritate e decoriamo con noci intere e cioccolato grattugiato al centro.
Così preparato, il nostro dolce viene appesantito con qualcosa e messo in frigorifero per un giorno a riposare.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Torta di miele
Il medovník è un tradizionale dessert ceco, composto da diversi strati di un pan di spagna al miele e un dolce ripieno cremoso. Questa deliziosa torta è realizzata con miele, farina, uova e altri ingredienti che le conferiscono un sapore delicato e un aroma caratteristico. Il medovník è spesso decorato con noci o cacao e servito come dessert con caffè o tè. È apprezzato per la sua morbidezza e dolcezza, e la sua preparazione richiede pazienza e cura, rendendolo un dolce molto amato per le celebrazioni familiari e le festività.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
