Ricette100Torta di mele con uvetta ubriaca
Prima di tutto, mettiamo in ammollo l'uvetta sbollentata nel rum. Tagliamo i panini a metà luna e li mettiamo in una ciotola. Successivamente li inondi di latte e spruzziamo un po' di zucchero vanigliato sopra.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
2 panini
1 dcl di latte
2 pezzi di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di cannella
120 g di ricotta morbida
1 cucchiaio di zucchero a velo
1/4 di lime
3 cucchiai di rum
80 g di uvetta
20 g di burro
cocco per infarinare
2 mele grandi
1 uovo
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Uvetato l'uvetta secca in rum. Tagliamo i panini a mezze rondelle e li mettiamo in una ciotola. Li irroriamo con latte e cospargiamo di zucchero vanigliato. I panini dovrebbero rimanere morbidi, non inzuppati. In un'altra ciotola mescoliamo la ricotta con le uova, spremiamo dentro il lime e aggiungiamo zucchero a velo e zucchero vanigliato.
Sbucciamo le mele e le tagliamo o grattugiamo, le cospargiamo di cannella e un po' di zucchero vanigliato, e poi aggiungiamo il rum con l'uvetta. Mischiamo bene tutti gli ingredienti. Imburriamo le forme di 12,5 cm di diametro e spolverizziamo di cocco. Sul fondo degli stampi mettiamo pezzi di panini, sopra di essi stratifichiamo la ricotta e infine aggiungiamo le mele con l'uvetta immersa nel rum.
Cuociamo per 25 minuti a 180 gradi. Dopo la cottura, mettiamo su un piatto.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Torta di mele con uvetta ubriaca
Il budino di mele con uvetta ubriaca è un dessert ceco molto amato, che unisce mele dolci e morbidi panini. Questo piatto viene spesso preparato con uvetta, che è stata precedentemente immersa nel rum, conferendo loro un gusto caratteristico. Il budino cotto è morbido all'interno, mentre la parte superiore è splendidamente dorata e croccante. Viene servito caldo, spesso spolverato con zucchero e cannella, il che ne esalta la bontà. Questo dessert tradizionale è una scelta eccellente per celebrazioni in famiglia o per un pomeriggio della domenica.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
