Ricette100Torta di prugne
Prepariamo il lievito con una piccola quantità di latte, un cucchiaino di zucchero e lievito sbriciolato. Lasciamo lievitare il lievito. Nella ciotola mettiamo della farina, un pizzico di sale, maionese, zucchero, rum e altri ingredienti.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1/2 kg di farina semigranulata
2 uova
sale
4 cucchiai di zucchero semolato
10 dkg di maionese
1 cubetto di lievito
2 cucchiai di burro
un cucchiaino di rum
scorza di limone
latte q.b.
prugne
per la briciola)
grasso
zucchero
farina semigranulata
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Prepariamo il lievito mescolando un po' di latte, un cucchiaino di zucchero e lievito sbriciolato. Lasciamo fermentare.
In una ciotola mescoliamo la farina, un pizzico di sale, maionese, zucchero, rum, uova, due cucchiai di burro e il lievito attivato. Impastiamo bene e lasciamo lievitare in un luogo caldo.
Nel frattempo, denoccioliamo le prugne e prepariamo la briciolona.
Versiamo l'impasto su una teglia che abbiamo unto con grasso, oppure in un'altra forma.
Copriamo abbondantemente con le prugne e cospargiamo di pangrattato.
Cuociamo a 200 gradi per circa 30 minuti.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Torta di prugne
La torta di prugne è un dessert tradizionale, molto apprezzato nella cucina ceca. Il suo delizioso sapore unisce toni dolci e acidi delle prugne mature con un impasto delicato. La torta viene spesso preparata con un impasto lievitato o friabile, che aggiunge una croccantezza contrastante. La torta di prugne non è solo gustosa, ma anche profumata, e viene spesso servita con una spolverata di zucchero o spezie come la cannella. È adatta per celebrazioni familiari così come per il tè pomeridiano, portando sempre gioia e un'atmosfera piacevole.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
