Ricette100Zuppa di cipolle francese
Zuppa per 2 persone.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
3 pz cipolla
brodo di manzo
1 bicchiere vino bianco
burro
formaggio grattugiato
pane
pepe nero macinato
a piacere sale
a bisogno farina 00
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Tagliamo il pane a cubetti e lo soffriggiamo leggermente in una padella con burro. Lo mettiamo da parte.
Affettiamo finemente la cipolla pulita e la mettiamo in una casseruola più piccola, dove nel frattempo abbiamo sciolto il burro e soffriggiamo la cipolla. Aggiungiamo il brodo preparato, versiamo il vino e pepiamo. Facciamo sobbollire per un po'. Poi addensiamo con la farina, se necessario, e saliamo.
Versiamo la zuppa nei piatti, aggiungiamo i crostini dorati e cospargiamo con formaggio grattugiato.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Zuppa di cipolle francese
La zuppa di cipolle francese è un piatto tradizionale della cucina francese, caratterizzato da un ricco sapore di cipolla. La base di questo delizioso piatto a base di zuppa è la cipolla caramellata, che viene cotta con brodo e vino bianco. Viene servita con crostini e uno strato di formaggio gratinato, spesso Gruyère. Questa pregiata zuppa è apprezzata per il suo sapore aromatico e il suo colore dorato, rendendola una scelta ideale per i giorni più freddi. La zuppa di cipolle francese ha una lunga storia ed è simbolo di comfort e cucina casalinga.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
