Ricette100Buon canederlo di pane
Salsa di panna con buon knedlík di pane, questo è un'idea per un pranzo del fine settimana. Chi non lo vorrebbe?
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
25 g lievito
1 cucchiaino zucchero semolato
500 g farina - semintegrale
2 pz panini
1 cucchiaino sale
300 ml latte tiepido parzialmente scremato
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Prendiamo un tagliere e tagliamo il panino a pezzi piccoli. Mettiamo in una ciotola. Scaldiamo leggermente il latte e versiamo. Setacciamo la farina e versiamo anche nella ciotola. Saltiamo, aggiungiamo zucchero e lievito. Impastiamo l'impasto.
Lasciamo lievitare e riposare l'impasto per 30 - 40 minuti.
Mettiamo a bollire dell'acqua e la saliamo. Dividiamo l'impasto in due rotoli. Cuociamo per circa 17 minuti e all'inizio lo stacchiamo dal fondo. Dopo la cottura, buchiamo immediatamente con una forchetta da entrambi i lati e tagliamo con un filo. Serviamo magari con salsa di panna e carne.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Buon canederlo di pane
Buon canederlo di pane è una parte integrante della cucina tradizionale ceca. Questo delizioso contorno, fatto di farina, lievito e latte, si sposa perfettamente come accompagnamento a salse e carni arrosto. I canederli sono morbidi, soffici e assorbono facilmente i sapori dei piatti a cui sono serviti. La loro preparazione può richiedere una certa abilità, ma il risultato ne vale la pena. Spesso compaiono sulla tavola durante i pranzi in famiglia e le occasioni festive, e l'arte della loro preparazione si trasmette di generazione in generazione.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
