Ricette100Cavolo stufato con patate
Tagliamo il cavolo pulito a strisce sottili, lo mettiamo in una pentola profonda e lo copriamo d'acqua fino a raggiungere circa metà del cavolo. Aggiungiamo a...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 cespo di cavolo
4 patate
coriandolo macinato
sale
cumino macinato
2 spicchi d'aglio - schiacciati
2 cipolle piccole - tritate finemente
2 cucchiai di olio di girasole
2 cucchiai di farina comune
acqua
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Laviamo accuratamente il cavolo e lo tagliamo a strisce sottili. Successivamente lo mettiamo in una pentola profonda, aggiungiamo acqua fino a coprire circa la metà del cavolo. Poi aggiungiamo le patate sbucciate tagliate a cubetti, saliamo, condiamo con cumino, aggiungiamo coriandolo e lasciamo cuocere.
In olio soffriggiamo la cipolla tritata finemente, uniamo l'aglio schiacciato e la farina, creando un roux fine, che aggiungiamo al cavolo e alle patate ben cotte mescolando continuamente.
Ho servito cosce di pollo al forno avvolte nella pancetta.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Cavolo stufato con patate
Il cavolo stufato con patate è un piatto tradizionale ceco che si distingue per la sua semplicità e nutrizione. Il cavolo è ricco di vitamine e minerali, mentre le patate forniscono energia e un sapore pieno. La preparazione è facile: tagliamo il cavolo, lo stufiamo con cipolla e spezie e lo serviamo con patate lessate. Questo piatto è apprezzato non solo in inverno, ma anche come deliziosa contorno per la carne. Il suo sapore è delicato e rinfrescante, il che lo rende una scelta ideale per un'alimentazione sana.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
