cavolo

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Il cavolo è un ingrediente versatile nella cucina italiana. Uno dei piatti più famosi è il "cavolo nero", utilizzato nella ribollita toscana, una zuppa ricca e saporita. Inoltre, il cavolo verza è perfetto per preparare i "cappelletti", ravioli tradizionali ripieni. Non possiamo dimenticare il "cavolo riccio", che è spesso usato nelle insalate fresche o saltato in padella con aglio e olio d'oliva. Il cavolo è un simbolo di salute e tradizione nella gastronomia italiana.