Ricette100Fette di zucchine gratinate
Tagliamo la zucchina a fette sottili di circa 1 cm di lunghezza, la saliamo e la lasciamo riposare per un po', affinché perda acqua. Poi la asciughiamo, la spalmiamo con aglio schiacciato e sopra mettiamo delle fette di pomodoro.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
Zucchine
pomodori
prosciutto secco o pancetta
formaggio duro
aglio
basilico
sale
olio d'oliva
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Affettiamo la zucchina a fette sottili, circa 1 cm di spessore, la saliamo e la lasciamo perdere un po' di succo. Poi la asciughiamo, la spalmiamo con aglio schiacciato, disponiamo sopra le fette di pomodoro e cospargiamo con basilico tritato. Avvolgiamo le fette di prosciutto con i pomodori, le spolverizziamo con formaggio e le mettiamo in una teglia da forno o in una pirofila. Infine, irroriamo con olio d'oliva e inforniamo. Serviamo con pane.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Fette di zucchine gratinate
Le fette di zucchina gratinate sono un delizioso piatto che combina il sapore delicato della zucchina e la croccantezza del formaggio. Questo piatto è facile da preparare ed è ideale come contorno o leggero piatto principale. La zucchina viene tagliata a fette sottili, che vengono stratificate con formaggio ed erbe e cotte fino a doratura. Il risultato è una prelibatezza che piacerà non solo ai vegetariani, ma anche agli amanti della cucina sana. Le fette di zucchina gratinate possono essere servite con una salsa di yogurt naturale o un'insalata fresca per una combinazione di sapori perfetta.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
