Ricette100Frittelle di formaggio Tvarůžky alla birra
Stracciamo il panino in pezzi più piccoli e lo immergiamo nel latte. Lo lasciamo in ammollo per un po'. Poi lo strizziamo delicatamente e lo aggiungiamo alla carne macinata. Successivamente aggiungiamo l'uovo alla carne.…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
500 g di carne macinata
1 panino
un po' di latte
1 uovo
1 cipolla piccola
2-3 spicchi d'aglio
sale
pepe
1 confezione di formaggio spalmabile
pangrattato per impanare
olio per friggere
circa 100 - 150 ml di birra chiara
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Strappiamo il pane in piccoli pezzi e lo bagniamo nel latte. Lo lasciamo in ammollo per un po'. Poi lo strizziamo leggermente e lo mescoliamo alla carne. Aggiungiamo all'impasto le uova, la cipolla tritata finemente, l'aglio schiacciato, il sale e il pepe. Infine, incorporiamo i formaggi tagliati a cubetti. Mescoliamo bene il tutto e lasciamo riposare in frigorifero per circa un'ora.
Per prima cosa, inumidiamo le mani e formiamo le polpette, che poi impaniamo nel pangrattato. Le friggiamo in olio caldo. Poi versiamo la maggior parte dell'olio dalla padella e bagnamo le polpette con la birra. Copriamo la padella e cuociamo a fuoco lento per circa 2-3 minuti, poi giriamo le polpette e le cuciniamo anche dall'altro lato. Una volta che la maggior parte della birra è evaporata, il piatto è pronto.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Frittelle di formaggio Tvarůžky alla birra
Le polpette di formaggio tvarůžky alla birra sono un piatto delizioso che unisce i sapori tradizionali cechi con un tocco di innovazione. Queste polpette sono fatte con formaggi tvarůžky, che sono formaggi cechi specifici con un aroma e un sapore distintivi. Fritte fino a ottenere una crosticina dorata, servite ad esempio con purè di patate o insalata, conquistano non solo gli amanti dei formaggi. L'aggiunta di birra nell'impasto conferisce alle polpette un tocco unico e una piacevolezza gustativa. Questo piatto è una scelta ideale per una tavola festiva o come ottimo stuzzichino per feste con amici.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
