Ricette100Gnocchi di zucchine semplificati
La stagione del raccolto delle zucchine inizia e le persone cercano nuove idee per piatti a base di questa verdura sana e a basso contenuto calorico. Gli gnocchi di zucchine si possono preparare facilmente e rapidamente e…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 sacchetto di impasto di patate in polvere (prodotto semifinito)
1 zucchina giovane (circa 400 g)
2 uova intere
sale
farina grossa a piacere
strutto fuso
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Grattugiamo la zucchina, con la buccia, su una grattugia a forma di lacrima, aggiungiamo le uova, saliamo e mescoliamo bene.
Nella miscela aggiungiamo l'impasto di patate della confezione, mescoliamo bene e, se necessario, aggiungiamo farina. L'impasto dovrebbe essere abbastanza consistente da poter formare gli gnocchi con un cucchiaio.
Nell'acqua bollente e salata mettiamo gnocchi della dimensione tra una pallina da ping pong e una da golf, secondo la vostra preferenza. Una volta che salgono in superficie, li cuociamo ancora per 7 minuti.
Prendiamo un cucchiaio forato e lo ungiamo con strutto fuso.
Serviamo come contorno a una salsa, con crauti, o da soli con pancetta arrosto e cipolla fritta, eventualmente con un'insalata di verdure.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Gnocchi di zucchine semplificati
I gnocchi di zucchine semplificati rappresentano un'alternativa deliziosa e sana alla pasta tradizionale. Questi gnocchi sono fatti con zucchine fresche, farina e uova, il che conferisce loro un sapore delicato e una consistenza morbida. La preparazione è veloce e semplice, ideale per la cucina quotidiana. I gnocchi di zucchine si abbinano perfettamente a diverse salse, come quella di pomodoro o al burro con erbe aromatiche. Inoltre, sono a basso contenuto calorico e portano più verdura nella dieta. Questo piatto piacerà sia ai vegetariani che a coloro che vogliono arricchire la propria alimentazione con varianti più leggere della pasta classica.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
