Ricette100Insalata di patate estiva
Una semplice cena estiva o un ottimo contorno per la carne puoi realizzare come insalata di patate. Questa versione non è comune, come quella che conosciamo durante le festività natalizie,...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
800 g di patate nuove
1 cetriolo da insalata
100 g di porro
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di senape integrale (o altro)
sale
pepe macinato
succo di limone (opzionalmente aceto balsamico)
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Lessiamo le patate con la buccia.
Le raffreddiamo, le sbucciamo e le tagliamo a fette.
Laviamo bene il cetriolo e lo tagliamo a rondelle, il porro a mezzaluna.
In una ciotola mescoliamo le patate con il cetriolo e il porro e condiremo il tutto con una vinaigrette di senape, olio e succo di limone. Aggiustiamo di sale e pepe a piacere.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Insalata di patate estiva
Insalata di patate estive è un piatto rinfrescante e gustoso, ideale per le giornate calde. Gli ingredienti principali sono patate lessate, verdure fresche come cetrioli, pomodori e peperoni, e anche erbe fresche che conferiscono freschezza all'insalata. Una parte importante è la maionese di qualità o lo yogurt, che unisce il piatto e gli conferisce una consistenza cremosa. Questa insalata è ottima come contorno per carni grigliate o come leggera merenda autonoma. La sua preparazione è semplice e veloce, il che la rende una scelta ideale per picnic estivi e celebrazioni familiari.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
