Ricette100Insalata di uova
Alla casa in campagna, a colazione, dove ci sta bene l'insalata di uova.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
1 pz cipolla da cucina
12 pz uova
3/4 bicchiere maionese di qualità
1 cucchiaino senape - a tutto gusto
sale
pepe nero - macinato
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una pentola con acqua disponiamo le uova che faremo cuocere sode.
Le sbucciamo (aiuta immergerle in acqua ghiacciata).
Frulliamo la cipolla e mettiamo in una ciotola con un cucchiaino di senape. Aggiungiamo i tuorli cotti.
Scaviamo maionese di qualità e mescoliamo.
Aggiungiamo gli albumi cotti, grattugiati grossolanamente.
Condire. Aggiustiamo di sale. Mescoliamo.
Servire freddo. Buon appetito.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Insalata di uova
Insalata di uova è un piatto molto amato, composto da uova sode, maionese e vari tipi di verdure, come cipolla, sedano o erba cipollina. A volte si aggiunge un po' di senape o cetrioli sott'aceto per esaltare il sapore. Si tratta di un'insalata sostanziosa e gustosa, ideale come contorno per la carne, ma può essere anche un piatto principale, ad esempio con del pane. La deliziosa combinazione di consistenza cremosa e sapore deciso delle uova garantisce che l'insalata di uova sarà sempre una scelta apprezzata per pranzi e cene.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
