Ricette100Marmellata di mele
Se hai molte mele, puoi fare della confettura. Si adatta perfettamente come ripieno per torte, strudel o per le crepes. La loro...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
2,5 kg di mele
600 g di zucchero
1 zucchero vanigliato
50 ml di aceto
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Immergiamo le mele in acqua, le sbucciamo, rimuoviamo i torsoli e le grattugiamo con una grattugia grossa.
Mettiamo in una pentola e aggiungiamo zucchero, zucchero vanigliato e aceto. Mescoliamo bene e lasciamo riposare per 24 ore, mescolando di tanto in tanto.
Il giorno dopo cuociamo le mele e le mescoliamo regolarmente per evitare che si attacchino. Cuciniamo fino a quando il composto non si addensa. Alla fine possiamo frullare le conserve con un frullatore a immersione, ma non è necessario.
Versiamo le conserve calde in barattoli lavati, puliamo i bordi e chiudiamo bene con tappi puliti. Non è necessaria la sterilizzazione.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Marmellata di mele
La marmellata di mele è un piatto tradizionale ceco, che si prepara con le mele. Questa deliziosa specialità viene spesso utilizzata come ripieno per dolci, torte o come crema spalmabile sul pane. La marmellata si prepara cucinando lentamente, il che le conferisce un sapore ricco e una piacevole dolcezza. In alcune ricette vengono aggiunte anche spezie, come cannella o chiodi di garofano, creando un aroma unico. La marmellata di mele è apprezzata non solo nella cucina domestica, ma anche come parte della tradizionale pasticceria natalizia.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
