Ricette100Mozzarella marinata
Tagliamo la mozzarella a pezzi di dimensioni simili e i pomodori a pezzi più piccoli. Mescoliamo una parte dell'olio con le spezie, il sale e il pepe.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
300 g di mozzarella (necesario avere due varietà, ma non è obbligatorio)
7 - 8 pezzi di pomodori secchi sott'olio
5 spicchi d'aglio piccoli interi
1/2 cucchiaino di origano secco
1/2 cucchiaino di basilico secco
alcune foglie di basilico fresco
1/4 cucchiaino di pepe macinato
sale
olio d'oliva q.b. + olio dai pomodori
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Tagliamo la mozzarella a pezzi quasi uguali e i pomodori anche a pezzi più piccoli. Mischiamo una parte dell'olio con la miscela di spezie, sale e pepe e aggiungiamo l'olio dei pomodori. Regoliamo di sapore a piacere.
Nella marinata aggiungiamo i pomodori, il formaggio e l'aglio. Mescoliamo tutto accuratamente e trasferiamo in un barattolo con chiusura ermetica. Se necessario, aggiungiamo olio affinché il formaggio sia completamente immerso.
Lasciamo marinare per 24 ore. Un ottimo piatto da gustare con vino o semplicemente con pane.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Mozzarella marinata
La mozzarella marinata è un piatto delizioso che unisce la consistenza cremosa del formaggio con le erbe aromatiche e le spezie. Questa delicatezza è spesso servita come antipasto o come parte di insalate. Il formaggio è solitamente marinato in olio d'oliva, aglio, basilico e pomodori secchi, il che gli conferisce un sapore ricco. La mozzarella marinata è popolare non solo nella cucina italiana, ma anche in tutto il mondo per la sua semplicità e le variegate possibilità di utilizzo. Si combina magnificamente con pane fresco e vino, rendendola una scelta ideale per esperienze gastronomiche.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
