Ricette100Muffin ai lamponi con glassa al limone
In una ciotola mescoliamo la farina, il lievito e entrambi gli zuccheri. Sbattiamo bene le uova, il latticello e il burro e li aggiungiamo agli ingredienti secchi. Impastiamo l'impasto che…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
IMPASTO
300 g di farina bianca
1/2 bustina di lievito in polvere
100 g di zucchero semolato
1 bustina di zucchero vanigliato
2 uova
240 ml di latticello
100 g di burro
GLASSA
1 albume
180 g di zucchero a velo
1-2 cucchiaini di succo di limone
+ lamponi (o altro frutto a piacere)
+ decorazioni (di zucchero)
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una ciotola mescoliamo la farina, il lievito e i due tipi di zucchero.
Uova, latticello e burro li mescoliamo e aggiungiamo agli ingredienti secchi.
Prepariamo un impasto che versiamo negli stampini e in ciascuno di essi mettiamo dei lamponi o altra frutta.
Posizioniamo in forno e cuociamo a 180 gradi per 25-30 minuti.
Dopo averli estratti dal forno, lasciamo raffreddare i muffin e successivamente li decoriamo con la glassa che abbiamo preparato mescolando tutti gli ingredienti a mano o con un mixer.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Muffin ai lamponi con glassa al limone
I muffin ai lamponi con glassa al limone sono un dolce perfetto per ogni occasione. La combinazione di lamponi succosi e pasta soffice crea un'esperienza gustativa rinfrescante. La glassa al limone, delicatamente acida e dolce, aggiunge ai muffin un tocco extra di freschezza e una bella crosta lucida. Questi muffin sono ottimi non solo a colazione, ma anche come dessert per il caffè o il tè. Preparateveli e invitate gli amici per un momento dolce pieno di sapori e gioia!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
