Ricette100Pasta al forno con carne affumicata
Piatto classico preferito, a cui non si può resistere. Pasta con carne affumicata e cipolla, cotta al forno sotto uno strato di uova aromatizzate, attira con il suo profumo e…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
450 g di costine affumicate (o altra carne affumicata)
1 cipolla
olio
400 g di pasta
5 uova
100 ml di latte
noce moscata
sale
pepe macinato
grasso per ungere lo stampo
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Cuociamo la carne nella pentola a pressione per 60 minuti. Possiamo utilizzare l'acqua per la zuppa o per cuocere la pasta.
Riscalda il forno a 200 °C.
Trita la cipolla in pezzetti piccoli e soffriggila nell'olio.
Stacchiamo la carne dalle costine e la tagliamo a pezzi.
Scoliamo la pasta cotta e mescoliamola con la carne e la cipolla. Poi versiamo il composto in una teglia bassa unta di grasso e mettiamo in forno per 10 minuti.
Alla fine mescoliamo le uova con il latte, saliamo, pepiamo e aggiungiamo un pizzico di noce moscata. Versiamo il composto sulla pasta e cuociamo ancora per 15-20 minuti.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Pasta al forno con carne affumicata
Pasta al forno con carne affumicata è un piatto molto amato, che unisce il sapore della carne affumicata e della pasta delicata. Questa ricetta è ideale per pranzi o cene in famiglia, quando hai bisogno di saziarti rapidamente e con gusto. La pasta viene solitamente combinata con una deliziosa salsa di panna, formaggio e verdure, creando una grande armonia di sapori. Dopo la cottura in forno, la superficie diventa dorata e forma una crosta croccante, rendendo questa prelibatezza un'ottima scelta per ogni occasione.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
