Ricette100Pasta con funghi
Soffriggiamo la cipolla nell'olio, poi aggiungiamo i funghi tagliati, saliamo, pepiamo e aromatizziamo con cumino, e facciamo stufare. Quando i funghi sono morbidi, aggiungiamo i pomodori tagliati e brevemente...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
200 g funghi freschi
20 g cipolla
100 g pomodori
50 g prosciutto di pollo
olio
30 g pasta a piacere
15 g formaggio stagionato (per chi è a dieta 20% di materia grassa)
80 g insalata verde
prezzemolo per guarnire
sale
pepe
cumino macinato
Procedimento di cottura secondo la ricetta
In una padella con olio soffriggiamo la cipolla, poi aggiungiamo i funghi tagliati, condiamo con sale, pepe e cumino, e li facciamo stufare. Ai funghi appassiti aggiungiamo fette di pomodoro e le riscaldiamo brevemente.
Cuociamo gli spaghetti in acqua leggermente salata fino a quando non sono al dente. Scoliamo e facciamo sgocciolare, poi li mescoliamo con i funghi, aggiungiamo il prosciutto tagliato e cospargiamo il tutto con formaggio grattugiato e prezzemolo. Serviamo nel piatto con insalata spezzettata.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Pasta con funghi
Pasta ai funghi è un piatto amato che unisce il sapore della pasta e la delicata, ricca consistenza dei funghi. Questa ricetta è facile da preparare e offre infinite possibilità di variazioni. Funghi freschi, come champignon o porcini, vengono spesso rosolati in padella con aglio ed erbe per esaltarne il sapore naturale. La pasta viene poi mescolata con questa deliziosa base di funghi e cosparsa di parmigiano per un tocco finale perfetto. Questa combinazione è ideale per una cena veloce o un pranzo che delizierà tutti gli amanti della cucina italiana.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
