Ricette100Patate al forno con broccoli e formaggio
Sbucciare le patate, lavarle accuratamente e tagliarle a cubetti piccoli. Tagliare il peperone lavato a strisce larghe circa 1 cm. Pulire il broccolo dalle parti dure e…
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
150 g di broccolo
200 g di patate
50 g di cipollotti
peperone rosso a piacere
3 uova
1 panna acida
1 cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaio di olio di girasole
1 cucchiaio di amido
150 g di formaggio Eidam
olio per la teglia
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Sbucciamo le patate, le laviamo e le tagliamo a cubetti più piccoli. Tagliamo il peperone a strisce larghe circa 1 cm. Prepariamo il broccolo rimuovendo le parti dure e tagliandolo a pezzetti, e affettiamo la cipollina a rondelle. In una ciotola, montiamo la panna acida con sale, pepe, olio, amido e uova. Aggiungiamo 100 g di formaggio grattugiato grossolanamente, il broccolo tritato, la cipolla e le patate. Ungiamo una teglia, versiamo metà del composto, adagiamo sopra le strisce di peperone, cospargiamo con il restante composto e spolveriamo la superficie con 50 g di formaggio grattugiato. Copriamo con un foglio di alluminio e mettiamo in forno preriscaldato a 160°C, cuocendo per circa 40 minuti. Poi togliamo il foglio di alluminio e completiamo la cottura a 200°C fino a doratura.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Patate al forno con broccoli e formaggio
Le patate al forno con broccoli e formaggio sono un piatto delizioso e nutriente che piacerà a tutti. Questo piatto unisce tenere patate con broccoli croccanti, arricchito da uno strato ricco di formaggio fuso, che conferisce una consistenza cremosa e un sapore delizioso. È ideale come piatto principale o contorno ed è facile da preparare. Puoi personalizzare il piatto secondo le tue preferenze aggiungendo diverse erbe aromatiche o altre verdure. Le patate al forno con broccoli e formaggio sono un'ottima scelta per una cena sana e gustosa.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
