Ricette100Salsa di funghi di base
La salsa di funghi di base può essere preparata anche da un principiante.
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
2 pz cipolla da cucina
1 pz brodo
400 g fungo
prezzemolo
olio di colza
5 cucchiai farina - fine
200 ml panna - da cucina
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Puliamo a tagliamo a pezzetti i funghi.
Su un tagliere tritiamo il prezzemolo lavato. Lo mettiamo da parte per dopo.
Sbucciamo la cipolla e la tritiamo grossolanamente con un frullatore a immersione.
Versiamo dell'olio in una pentola e rosoliamo la cipolla.
Aggiungiamo i funghi. Versiamo acqua in quantità adeguata e aggiungiamo il dado. Facciamo bollire.
Verso la fine della cottura, addolciamo la salsa con la panna. Addensiamo con farina setacciata. Mescoliamo e facciamo bollire.
Aggiungiamo il prezzemolo. Darà un tocco speciale al piatto.
Assaggiamo e saliamo secondo il nostro gusto.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Salsa di funghi di base
La salsa di funghi di base è un piatto molto apprezzato in molte cucine. La sua preparazione è semplice e richiede solo pochi ingredienti. La base è costituita da funghi freschi, cipolla e panna, che insieme creano una struttura ricca e cremosa. La salsa è un ottimo complemento per piatti di carne, pasta o riso. Durante la cottura può essere aromatizzata con erbe, come timo o prezzemolo, che esaltano il suo pieno sapore di funghi. La preparazione veloce e il sapore eccellente rendono questa salsa una scelta ideale per la cucina quotidiana e le occasioni festive.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
