Ricette100Torta di mele senza glutine
Tutti gli ingredienti vengono frullati accuratamente su un piano di lavoro o in un frullatore. Utilizziamo grasso solido. Metà dell'impasto la teniamo da parte. La parte maggiore dell'impasto...
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
18 dkg di miscela senza glutine nutrifree mix per frolla
5 dkg di zucchero a velo
10 dkg di burro (grasso senza latte o senza lattosio)
3 tuorli d'uovo (oppure 1 budino alla vaniglia)
scorza di limone
1/2 bustina di zucchero vanigliato
Ripieno
5 mele grandi
2 cucchiai di cannella in polvere
dolcificante (a piacere)
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Tutte le ingredienti vengono lavorati a fondo fino ad ottenere un composto fine, utilizzando un matterello o un robot da cucina. Utilizziamo grasso solido. Mettiamo da parte una piccola parte dell'impasto. Stendiamo la parte più grande in forma rotonda, oppure la stendiamo con le mani in una forma rotonda, oppure utilizziamo un mattarello per pizza. Il diametro della forma è di 29 cm. Sulla pasta nella forma mettiamo le mele grattugiate, che zuccheriamo e cospargiamo di cannella se necessario.
Stendiamo la parte più piccola dell'impasto in una sfoglia sottile e con delle forme usiamo dei tagliabiscotti per creare diverse forme, come fiori, foglie o cuori, che poi posizioniamo sulle mele. L'impasto rimanente lo modelliamo in una striscia che mettiamo attorno ai bordi della torta come bordatura decorativa. Cuociamo la torta in forno a 180 °C per circa 35 minuti, sia con calore sopra che sotto.
Video con istruzioni: https://youtu.be/4lLGWH8VPjI
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Torta di mele senza glutine
La torta di mele senza glutine è un delizioso dessert che delizierà tutti gli amanti del dolce. Questa torta è realizzata con mele fresche e ingredienti senza glutine, il che la rende un'ottima scelta per le persone con intolleranza al glutine. La crosta croccante e il ripieno succulento creano una combinazione perfetta di sapori. Inoltre, è facile da preparare, quindi puoi gustarla in qualsiasi momento dell'anno. Questa torta non solo ha un aspetto fantastico, ma ha anche un ottimo sapore, il che la rende un dessert preferito per feste di famiglia o per un pomeriggio domenicale.
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
