Ricette100Fegato di maiale marinato alla griglia
"Mi piacciono i fegatelli, ti piacciono i fegatelli... Chi non conosce questo popolare scioglilingua per bambini. Mescoliamo fette di fegato di maiale con una marinata piccante e le lasciamo marinare..."
Ingredienti, cioè ciò di cui hai bisogno
500 g fegato di maiale
rametti di origano
Marinata
100 ml di vino rosso
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di worcestershire
spezie per grigliare
Procedimento di cottura secondo la ricetta
Laviamo il fegato e lo tagliamo a fette.
Mescoliamo olio, vino, salsa worcester e spezie da barbecue, creando una marinata in cui bagniamo le fette di fegato. Le sovrapponiamo quindi con rametti di origano.
Lasciamo riposare per almeno 2 ore.
Ci godiamo la grigliata sulla griglia o sulla padella per grigliare.
Serviamo con patate o con pane, verdure fresche e salsa tartara.
Cosa non sapevi ancora sulla ricetta Fegato di maiale marinato alla griglia
Fegatini di maiale marinati alla griglia sono un piatto delizioso e succoso che farà felici gli amanti della carne. I fegati vengono marinati in erbe aromatiche e spezie prima della griglia, il che conferisce al piatto un sapore intenso. La griglia ad alta temperatura assicura che i fegati rimangano teneri e pieni di succo, mentre la superficie si cuoce splendidamente e acquista un colore dorato. Questo piatto è perfetto per una grigliata estiva con amici, idealmente servito con un'insalata fresca o pane. Godetevi la combinazione di sapori e consistenze che vi delizierà!
Tomas Rohlena
Tomas Rohlena è una personalità poliedrica con una vasta cultura. È un grande appassionato di cibo e di cucina occasionale. Inoltre, gli piacciono le esperienze gourmet nei ristoranti. Ogni domenica, la sua famiglia attende con gioia il suo pranzo abituale che prepara per loro.
